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  6月26日，荷兰皇家菲仕兰联合我国乳制品工业协会、我国医疗保健国际交流促进会、京东超市一起发布《2026我国奶商指数陈述》（以下简称“陈述”）。陈述数据显现，2026年我国奶商指数全体得分为66.9分，群众喝奶达标率安稳进步，尤其是喝奶行为方针显着上升，国民饮奶正从“认知驱动”转向“举动落地”新阶段。

  从消费特色来看，银龄人群、心情悦己、小镇家庭成为乳品消费新趋势。有对折以上的银龄人群挑选睡前饮用乳制品助力睡觉，超多半群众常态化购买奶茶与含乳咖啡，对折以上小镇家庭选购的乳品品种越来越丰厚。作为乳制品消费主力，新生代爸爸妈妈的喂食体现尤为亮眼。

  我国奶商指数查询自2018年发动，已成为量化国民乳制品消费素质、洞悉商场变迁的威望标杆。2026年，该查询掩盖全国59个城市，并初次将规模拓宽至下沉城市及县域区域，共收回有用样本3203个。

  陈述显现，2026年我国奶商指数全体得分为66.9分。在衡量奶商指数的三个方针中，喝奶认识为87.4分，虽有所动摇，但全体根底仍较为安定，群众对喝奶的好处有清晰一致；喝奶常识为63.4分，反映出群众饮奶养分常识认知水平稳步进步，乳制品科普作业初见成效；喝奶行为方针强势上升至54.5分，标明国民饮奶正从“认知驱动”转向“举动落地”新阶段。

  《我国居民膳食攻略（2022）》主张，我国居民每人每天摄入乳制品300克—500克。本次查询显现，2026年喝奶达标率为38.0%，较上年涨了2个百分点，群众均匀每天摄入乳制品约273克。仅1.9%的群众完全不喝奶，超六成群众每周喝奶5天及以上，规则喝奶的习气正在从少数人的挑选变成多数人的日常。还有高达99.5%的群众以为喝奶有益健康，超多半群众认准进步免疫力和补钙健骨为喝奶的两大中心价值，成为饮奶消费的重要驱动力。

  曩昔，喝奶或许仅仅是早餐选项。现在，乳制品已成为贯穿全天的日子方法。查询显现，群众在过往24小时食用过的乳制品中，液态牛奶以71.6%的份额占有C位，酸奶以46.1%紧随其后，奶茶、含乳咖啡、奶酪等细分品类多点开花。

  途径方面，超五成顾客首选大型超市收购乳制品。与此一起，社区生鲜店、鲜奶站、便利店等近场途径浸透率均超越35%。在线%的占比成为干流途径，生鲜即时配送、直播电商、社区团购浸透率均超越20%。

  我国农业大学养分与健康研究院院长任发政表明：“奶商指数是洞悉乳制品消费变迁的窗口，更是职业前行的重要推动力。跟着日子方法的改变，顾客的需求趋向高端化、细分化，咱们重视优质蛋白的弥补，一起对乳制品的功用有了更多的重视和等待。”

  2026我国奶商指数陈述深度聚集“一老一小”中心集体，提醒银龄人群、心情悦己、小镇家庭等乳品消费新趋势。

  陈述数据显现，银龄人群将喝奶视为长时间、安稳的健康管理方法，超七成首选纯牛奶，高钙养分强化奶、中老年配方奶粉也有超四成人挑选。

  健康，是银龄人群选奶的榜首要义，免疫力进步、骨骼关节健康两大需求占比最高，配料洁净、品牌和质量是不行忽视的选购维度。场景化摄生正在成为银龄人群乳制品消费的新趋势。有对折以上的银铃人群挑选睡前饮用乳制品助力睡觉，早餐固定调配、日常加餐、训练后养分弥补紧随其后。

  但是，银龄人群购奶决议计划近对折依靠亲朋引荐，专业科普途径影响力亟待进步。我国乳制品工业协会原理事长宋昆冈着重，坚持每日饮奶对老年人坚持肌肉量与骨骼健康至关重要，呼吁全社会建立全生命周期饮奶理念。

  跟着“心情悦己”消费兴起，乳制品也从单纯的功用补给，向“健康+心情”双引擎驱动延伸。陈述显现，超多半群众常态化购买奶茶与含乳咖啡，近六成顾客从中取得治好感与解压感，乳制品正以更轻松、更交际、更心情化的方法浸透群众日子。

  从年纪散布来看，00后奶茶类饮品浸透率为66.1%，居常购榜榜首；90后统筹休闲与健康，以低温酸奶居首，奶茶、咖啡坚持高浸透；80后是低温酸奶的主力花钱的那群人，浸透率为65%，奶茶、现制酸奶同步跟进；70后、60后消费逻辑聚集健康特点，常购榜榜首位是低温酸奶，对奶茶、咖啡等休闲含乳饮品的需求显着低于年青消费集体。

  陈述还显现，对折以上小镇家庭选购的乳品品种越来越丰厚，45.3%的家庭更垂青质量，超三成家庭消费频次与产品层次出现晋级。但是，近七成小镇家庭面对专业科普缺乏、中高端品类挑选少的消费缺口。

  我国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超指出，县域商场存在产品品类少、科普宣扬缺乏的问题，阐明乳制品科普作业改组。

  作为乳制品消费主力，新生代爸爸妈妈（1990年及今后出世且育有0-3岁子女的爸爸妈妈集体）的喂食体现尤为亮眼。

  陈述显现，新生代爸爸妈妈喂食奶商指数从2025年的72.6分进步至2026年的76.6分，出现“认识满分、行为加分、常识补课”的显着特征。在选购奶粉时，86.1%的新生代爸爸妈妈为“专研型”，近六成坚持质量优先，98.9%会自动核对养分成分表。但是，知行脱节与喂食焦虑仍然存在。近三成爸爸妈妈有显着喂食焦虑，奶粉安全性、产品挑选难和信息挑选难是三大痛点。

  北京大学榜首医院临床养分科主任医生窦攀以为，今世新生代爸爸妈妈的喂食行为，是健康素质进步与消费理性回归的生动描写。这种由“被迫承受”向“自动甄选”的改变，不仅为婴幼儿健康筑牢了防地，也对乳制品职业提出了更高规范的质量要求。

  发布会现场，菲仕兰携手多方举行“孕婴养分关爱论坛”，并发动“孕婴养分关爱举动”。该举动聚集“生命前期1000天”，会聚职业协会、养分专家与途径渠道力气，经过“科普先行，养分就位”，厘清养分误区，供给从孕期到婴幼儿的精准养分计划；一起，联动京东超市的大数据才能，精准辨认免疫力、过敏等消费需求，完成好产品与真常识的方便触达，助力完成“宝宝少患病、爸爸妈妈少焦虑”的科学喂食。

  菲仕兰专业养分品我国总裁张展红表明：“九年来，咱们从陈述里边看到了商场洞悉，不仅为职业指明晰方向，也成为企业捕捉我国家庭养分需求、深耕本土化开展的重要参阅。未来，菲仕兰会持续深化全工业跨界协作，与京东超市等协作伙伴一起推动奶商指数的科普推行，持续携手我国乳制品工业协会和职业专家，给我国家庭带来高质量的产品和交心服务，支撑科学饮奶、科学喂食，助力健康我国2030方针的完成。”